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大润发超市

许多连锁企业都已广泛使用条码和EDI技术,利用此技术完成商品进货、出货、供应商选择、仓储物流管理、售后服务及客户管理的整个过程。大型连锁超市的工作包括商品流通环节的管理、商品仓储和配送的管理、售后服务管理和企业人事管理,通过条码证卡及其配备的系统,可以完美的解决这一系列的问题。以下以大润发超市为例进行说明。

大润发(RT-MART)是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌,具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。2010年,营收人民币404亿元,取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。截止到2011年1月14日,大润发的最新门店数已达到150家。

一、条形码的构成

条形码是全世界通用的商品代码表示方法,它是由一组按特定规则排列的黑白相间、粗细不同的条状符号及其对应字符组合、条形码隐含着字母数字信息、标志信息、符号信息,主要表示商品的名称、产地、价格、类别等,是对商品的一部简要说明书。

二、条形码识读设备工作原理

由光源发出的光经过光学系统照射到条码符号上(条形码的结构是由若干黑色的条和白色的空所组成的一个单元,黑色条对光线的反射率低而白色空对光线的反射率高,再加上条与空宽度不同,就能使扫描光线产生不同的反射接收效果)被反射回来的光经过光学系统成像在光电转换器上,使之产生电信号,信号经过电路放大后产生一模拟电压,它与照射到条码符号上的反射回来的光成正比,再经过滤波、整形,形成与模拟信号相应的方波信号,经译码器解释为计算机可以直接接受的数字信号。

三、商品流通环节管理

大润发超市中商品的流通环节一般包括:收货、入库、销售、价格查询、盘点等,具体操作内容如下。

(一)收货

员工手持终端,通过无线网与主机连接的无线手持终端上已有此次要收货物的名称、数量、货号等资料,通过扫描货物自带的条码,确认货号,再输入此货物的数量,无线手持终端上便可马上显示此货物是否符合订单的要求。如果符合,便把货物送到入库步骤。

(二)入库

货物入库后按照其分类和属性将其安排到相应货位上,用于手持终端扫描要放置商品的条码后再扫描一下货架上的位置码,所有到货商品安排完后,将手持终端放到与计算机系统相连的通信座上,就能够将商品的到货和库存位置数据传送给计算机。

(三)销售

销售业务是超市的命脉,主要通过POS系统对商品条码的识别而体现等价交换。这是超市中使用条码设备最主要的方面。通过条码扫描器完成商品条码的快速输入,加快了超市的结算速度和准确度。而且收银员不需要记住商品的价格,扫描录入节约了大量的人力。

(四)价格查询

查价是超市一项非常繁琐的任务。因为货品经常会有特价或调整的时候,容易发生混乱。所以销售员手提无线手持终端,腰挂微型条码标签打印机,通过无线手持终端上显示的主机数据,检查货品的变动情况,若发现应变而还没变的货品,马上通过无线手持终端连接微型条码标签打印机打印新的条码标签,贴于货架或货品上。另外超市还为顾客设置了价格查询设备,通过扫描条码,从数据库获得商品价格,节约了超市的人力。

(五)盘点

盘点是超市收集数据的重要手段,也是超市必不可少的工作。以前盘点,必须暂停营业来进行手工清点,期间影响生意的正常进行,而且要求员工加班加点进行盘点,盘点周期长,效率低。现在,售货员只需手持无线终端,按照通过无线网传输过来的主机指令,到指定货架,扫描指定商品的条码,确认商品后对其进行清点,然后把资料通过无线手持终端传输回主机,盘点期间不影响超市正常工作。

四、客户管理

使用条码对客户进行管理主要应用在会员制中。客户凭卡进入超市选购货物,结账时出示会员卡,收银员通过扫描卡上的条码确认其会员身份,并把会员的购货信息储存到会员资料库,方便日后使用。

五、供应商管理

使用条码对供应商进行管理,主要是要求供应商供应的货物必须有条码,以便进行货物的追踪服务。供应商必须把条码的内容含义清晰反映给超市,超市将通过商品的条码进行退货,供应商也可以通过超市实时数据了解自己所供商品的销售状况进行生产企业的管理决策。

六、员工管理

使用条码对员工进行管理主要应用在行政管理上。超市用已有的条码影像制卡系统为每个员工制出员工卡,卡上有员工的彩色照片、员工号。姓名、部门、ID条码及各项特有标记。员工在工作期间内佩戴员工卡,并使用员工卡上的条码配合考勤系统作考勤记录,而员工的支薪、领料和资料校对、身份证明等部门,都通过配备的条码识读器扫描员工卡上的ID条码来确定员工身份。

由于条码技术的应用,使得大润发连锁超市能将商品、销售、配送、人员安排管理好,业务范围遍及全国,条码技术功不可没。未来,条码技术、EDI技术将在商业管理中继续发挥巨大作用。


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2017年08月04日

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